рецепта

Пъстър ориз

Пъстър ориз

Рецептата е от форума и е на Abra.
5 5 1

Ориз с подправки

Подготовка: 30 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Пъстър ориз" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

ОРИЗ 250 г
1-2 зелени чушки
1-2 жълти чушки
1-2 червени чушки
сол, чер пипер, индийско орехче
мазнина

Чушките се измиват, почистват, нарязват на ситно и задушават в мазнинка и малко вода. Осоляват се.

Оризът се измива и сварява. Когато е готов, се отцежда от водата и смесва със задушените чушки, овкусява се с подправките.

Сервира се като гарнитура или основно, като към ориза пасва чудесно доматено-чеснов сос.

Доматено-чеснов сос

150 г домати (издълбани среди)

3 скилидки чесън

1 ч. л. вегета

50 мл течна сметана

50 г бяло сирене

1равна с. л. пшеничено нишесте

сух риган

Доматите се варят няколко минути, като останат на половината като количество, им се прибавя сметаната овкусена с вегета, пасиран чесън, нишесте и добре разбъркани до хомогенност.

Добавя се намачканото с вилица сирене, с бъркане се вари сместа още малко до сгъстяване.


Бележки

Рецептата е от форума и е на Abra.