рецепта
Пилаф с пуешко месо
Гответе с мен
Ориз с подправки
Българска
Рецептата "Пилаф с пуешко месо" беше добавена на
Продукти
ОРИЗ | 150 г |
гореща вода | 300 мл |
кромид лук | 1 глава |
моркова | 1-2 |
сол | |
смлян черен пипер | |
200 г сварено месо (пуешко, пилешко) |
Приготвяне
• В тенджера с дебело дъно се сипват 300 мл гореща вода и оризът.
• Посолява се и след завирането се разбърква.
• Огънят се намалява и оризът се вари 10- 15 минути без капак и без да се разбърква.
• В това време в тиган се задушават ситно нарязаният лук и настърганите на едро ренде моркови (5-8 минути).
• След като оризът попие водата по повърхността, се прибавят нарязаното на кубчета месо и задушените лук и моркови.
• Ястието се разбърква и се задушава под капак 10-12 минути.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
Бележки
*** Горната рецепта се е приготвяла от моята баба и се отдалечава от оригиналния пилаф, но е доста практична, особено след празниците, когато има останало неизядено печено (варено) месо.
**** Вегетарианците могат да премахнат месото от рецептата.