Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ОРИЗ

Рецепта

Кокосов ориз

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 6


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 с. л. зехтин
  • 1 ч. л. кимион на зърна
  • 1 ч. л. черни зърна синап
  • 360 г ориз басмати
  • 240 мл кокосово мляко
  • 360 мл пилешки или зеленчуков бульон
  • 1 ч. л. захар
  • 60 г несладки кокосови стърготини
Приготвяне:

• В голям тиган с капак се загрява зехтинът.
• Прибавят се семена кимион и синап.
• Запържват се на среден огън за 2-3 минути.
• Прибавя се измитият ориз и се запържва още 2 минути, разбърквайки.
• Прибавя се кокосовото мляко, разбъркано с бульона и захарта.
• Довежда се до кипване и се похлупва с капак, а огънят се намалява до минимум.
• Готви се 20 минути, без да се дига капака.
• Оттегля се от огъня и оризът се оставя още за 5 минути, без да се отваря капака.
• В това време се запържват леко на сух тиган кокосовите стърготини.
• Добавят се към ориза и се разбърква внимателно.
• По желание се прибавя нарязан на ситно пресен кориандър.
• Тиганът се захлупва плътно и кокосовият ориз се оставя още 5-10 минути преди сервиране.
Бележки:

** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции
*** Чудесно се комбинира с Пиле с кокосова марината
**** Опитайте нашата рецепта и ще се радвате на великолепна трапеза от индийската кухня :-)
Рецептата "Кокосов ориз" беше добавена на: 09.03.2007, видяна 12821 пъти
Етикети: ориз с подправки, кокосови стърготини, кокосово мляко, рецепти от индийската кухня, вегетариански рецепти

Рецепта за готвене на Кокосов ориз - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кокосов ориз - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Кокосов ориз

Добави коментар

Все още няма коментари за Кокосов ориз. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.