рецепта
Сладоледена торта Прасковена мелба
Сладолед и шербети
Подготовка: 55 мин.
Готвене: 180 мин.
Порции: 16
Българска
Рецептата "Сладоледена торта Прасковена мелба" беше добавена на
За пандишпановия блат:
6 яйца | |
кристална захар | 500 г |
вода | 6 с.л. |
брашно | 500 г |
малинов конфитюр | 1 ч.ч. |
есенция ром | 2 ч.л. |
ванилов сладолед | 5 ч.ч. |
праскови на кубчета | 1 ч.ч. |
Малини | 200 г |
сладкарска сметана | 2 ч.ч. |
.ч. пудра захар | 1/4 ч |
запечени филирани бадеми | 1/2 ч.ч. |
Приготвяне
1.Застелете тавичка 33х23 см с хартия за печене. Разбийте яйцата със захарта и водата с миксер на висока степен. Добавете брашното на порции и намалете миксера до минимум.
2.Сипете готовата смес за пандишпан и печете. Оставете да се охлади напълно. Извадете с помощта на хартията и разрежете на 2 блата. Върнете единия в тавичката.
3.Смесете конфитюра с есенцията и малко вода и напръскайте блата. Замразете в камерата 1 час.
4.Сложете сладоледа в купа и бъркайте, докато леко омекне. Разстелете го върху блата. Подредете плодовете. Сложете втория блат и притиснете добре, за да стои равно. Замразете 1 час.
5.Разбийте сметаната с пудрата захар до твърди върхове. Намажете върху тортата, напръскайте с бадемите и замразете отново.
Бележки
Да задържим лятото още малко с любими вкусове и аромати!