рецепта
Банофи пай
Гответе с мен
Сладки кексове
Българска
Рецептата "Банофи пай" беше добавена на
Продукти
бисквити | 150 г |
разтопено краве масло | 60 г |
ПЪЛНЕЖ
краве масло | 90 г |
400 г кондензирано мляко със захар |
ДОПЪЛНИТЕЛНО
2 узрели банана | |
150-200 мл течна сметана 33-35 % | |
шоколад за украса |
Приготвяне
• За рецептата "Банофи пай” форма с разкопчаващи се стени се намаслява.
• Бисквитите се смилат и разбъркват с кравето масло.
• Получената основа за рецептата "Банофи пай” се разпределя във формата, като се притиска добре с чаша или пръсти.
• За пълнежа в тенджера се разтопява кравето масло и се прибавя кондензираното мляко.
• Вари се на тих огън, при постоянно разбъркване до светло-карамелен цвят (8-10 минути).
• Важното е да не се прекалени с варенето на пълнежа (става твърд). Готовият пълнеж се изсипва върху бисквитената основа за рецептата “Банофи пай”.
• Всичко се охлажда напълно, след което отгоре се нареждат нарязаните на кръгчета банани.
• Сметаната се разбива на твърд сняг и се разпределя върху бананите, след което се настъргва шоколад по желание.