рецепта
Оризов пудинг с ром
от
Сладки супи и ориз
Подготовка: 105 мин.
Готвене: 360 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Оризов пудинг с ром" беше добавена на
Продукти
| ванилова есенция | 1 ч. л. |
| тъмен ром | 2 с.л. |
| прясно мляко | 1,3 л |
| захар | 150 г |
| дългозърнест ориз | 150 г |
| стафиди | 75 г |
| 1/4 ч.л. сол | |
| пълномаслена сметана | 125 мл |
Приготвяне
• Ваниловата есенция се смесва с рома.
• В тенджера се сипва млякото и се добавя захарта.
• Загрява се до кипване на умерен огън, като от време на време се разбърква.
• Сипва се оризът.
• Отново се загрява до кипване.
• Огънят се намалява и тенджерата се похлупва.
• Вари се 1 ч 15 минути, като се разбърква периодично.
• Оризът се сипва в голяма купа и се прибавят стафидите, ромът и солта.
• Всичко се размесва добре.
• Оставя се да се охлади.
• Похлупва се и се поставя в хладилника за 6 часа.
• Два часа преди поднасяне се разбива сметаната до гъст сняг и внимателно се разбърква с пудинга.
Бележки
Рецепта за Оризов пудинг с ром - рецептата е предоставена от сп. Кулинарен Журнал
сн: shutterstock.com
