рецепта
Шоколадови мъфини
Гответе с мен
Сладки мъфини и кексчета
Българска
Рецептата "Шоколадови мъфини" беше добавена на
Продукти
краве масло | 100 г |
яйца ( ХL) | 2 |
кисело мляко | 250 г суроватка или |
ванилова есенция | 2 ч. л. |
брашно тип 500 | 280 г |
какао на прах | 50 г |
кафява захар | 250 г |
бакпулвер | 1 ч.л. |
сода | 1/2 ч.л. |
сол | 1/2 ч.л. |
170 г млечен или натурален шоколад |
Приготвяне
• Маслото се разтопява и охлажда.
• Шоколадът се начупва на дребни парченца.
• Фурната се загрява на 190 С.
• Форма за мъфини (12 броя) се намаслява и набрашнява или се застила с хартиени кошници.
• В една купа се смесват яйцата, киселото мляко, маслото и ваниловата есенция.
• В друга купа се разбъркват брашното, какаото, захарта, бакпулверът, солта, содата и шоколадът.
• Сместа с яйцата се изсипва при брашното.
• Внимателно се разбърква тестото за кратко, колкото да се навлажнят сухите продукти.
• Тестото се разпределя във формата.
• Шоколадовите мъфини се пекат около 25 минути, като готовността се определя след като набодена клечка излиза суха.
Етикети: сладки мъфини и кексчета , шоколад