Шоколадови мъфини

5 5 1

Сладки мъфини и кексчета

Българска

Рецептата "Шоколадови мъфини" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

краве масло 100 г
яйца ( ХL) 2
кисело мляко 250 г суроватка или
ванилова есенция 2 ч. л.
брашно тип 500 280 г
какао на прах 50 г
кафява захар 250 г
бакпулвер 1 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
сол 1/2 ч.л.
170 г млечен или натурален шоколад

• Маслото се разтопява и охлажда.

• Шоколадът се начупва на дребни парченца.

• Фурната се загрява на 190 С.

• Форма за мъфини (12 броя) се намаслява и набрашнява или се застила с хартиени кошници.

• В една купа се смесват яйцата, киселото мляко, маслото и ваниловата есенция.

• В друга купа се разбъркват брашното, какаото, захарта, бакпулверът, солта, содата и шоколадът.

• Сместа с яйцата се изсипва при брашното.

• Внимателно се разбърква тестото за кратко, колкото да се навлажнят сухите продукти.

• Тестото се разпределя във формата.

• Шоколадовите мъфини се пекат около 25 минути, като готовността се определя след като набодена клечка излиза суха.