Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ДЕСЕРТИ

Рецепта

Луизиански хлебен пудинг

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1/4 ч. ч. уиски или бърбън
  • 1/2 ч. ч. стафиди
  • 4 ч. ч. нарязана на кубчета вчерашна франзела
  • 1 и 1/2 ч. ч. прясно мляко
  • 1/2 ч. ч. готварска сметана с висока масленост
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. ч. захар
1 с. л. ванилова есенция
1/2 ч. л. сол
2 с. л. краве масло
Приготвяне:

• За рецептата "Луизиански хлебен пудинг" в малка тенджера се загрява уискито и се сваля от котлона.
• Добавят се стафидите и се оставят да се накиснат 1 час.
• Фурната се загрява на 180 С.
• В голяма купа се разбъркват млякото, сметаната и франзелата.
• В друга купа се разбиват яйцата, захарта, ванилията и солта, след което се изсипва при франзелата.
• Сипва се уискито със стафидите и всичко се разбърква.
• Изсипва се в намаслена огнеупорна тава.
• Луизианският хлебен пудинг се пече 35 минути до златист цвят.
• Поднася се със сос Бърбън (рецептата следва).

СОС БЪРБЪН

1 и 1/2 ч. ч. течна готварска сметана
2 ч. л. царевично нишесте
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. бърбън

• Сметаната се довежда до кипване.
• Нишестето се размива с 2 с. л. вода и се изсипва при сметаната.
• Сметаната се разбърква и се кипва, като периодично се разбърква.
• След кипването огънят се намалява и сметаната се оставя да къкри 1 минута.
• Тенджерата се сваля от котлона и се прибавят захарта и бърбънът.
• Сосът се разбърква и се охлажда до стайна температура.
• Сосът Бърбън може да се съхранява до 2 дни в хладилник.
Бележки:

** Рецепта за Луизиански хлебен пудинг - отлична рецепта за останалият от вчера хляб.
*** В рецептата за Луизиански хлебен пудинг се използва чаена чаша с обем 250 мл

Рецептата "Луизиански хлебен пудинг" беше добавена на: 27.04.2014, видяна 5547 пъти
Етикети: пудинг, сос, бърбън, уиски, франзела, сметана, прясно мляко, яйца, рецепти за пудинг, рецепти със стар хляб

Рецепта за готвене на Луизиански хлебен пудинг - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Луизиански хлебен пудинг - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Луизиански хлебен пудинг

Добави коментар

Все още няма коментари за Луизиански хлебен пудинг. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.