рецепта
Хлебен пудинг Ерзули с любовен сос
от
Американска кухня
Българска
Рецептата "Хлебен пудинг Ерзули с любовен сос" беше добавена на
Продукти
| престояла франзела | 200 г |
| прясно мляко | 2 к. ч. |
| яйца | 4 |
| захар | 1 ч. ч. |
| маргарин | 300 г мек |
| ванилии | 2 |
| райски зърна (кардамон) | 1 ч. л. |
| стафиди | 1/3 ч.ч. |
| стопено масло | 3 с.л. |
За любовния сос:
| кафява захар | 3/4 ч.ч. |
| яйце | 1 |
| стопено масло | 1/2 ч.ч. |
| тъмен ром | 1 ч.ч. |
Приготвяне
• Франзелата се натрошава на парченца и се слага в голяма тенджера.
• Залива се с млякото и се оставя да се навлажни.
• Прибавят се разбитите яйца, захарта, маргаринът, ванилиите, райските зърна и стафидите.
• Разбива се добре.
• Тавичка се намазва с маслото и сместа се изсипва в нея.
• Пече се при 180 C около 50 минути до златисто.
• Изважда се, охлажда се и се нарязва на 4 порции, като всяка се слага в отделна чинийка.
• Продуктите за соса се разбиват и сместа се кипва на огъня за около 30 секунди.
• С получения сос се заливат порциите пудинг.
РЕЧНИК
• Ерзули е вуду богинята на любовта, отъждествявана с Луната и Венера.
СЪВЕТ
• В оригиналната рецепта за ястието "Хлебен пудинг Ерзули с любовен сос" се добавя и 1 ч. л. смлян корен от теменужка.
Бележки
** Приблизителна цена: 10 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
