рецепта
Празнична салата с пресни плодове и пяна от шампанско
НОВА ГОДИНА
Българска
Рецептата "Празнична салата с пресни плодове и пяна от шампанско " беше добавена на
Продукти
Малини | 250 г |
червено френско грозде | 250 г |
захар | 120 г |
жълтъка | 2 |
яйце | 1 |
лимонов сок | 1 с.л. |
шампанско | 250 мл |
Приготвяне
• Плодовете се изчистват и измиват.
• Ако са замразени, се размразяват.
• Разпределят се в купички и се посипват с част от захарта.
• Похлупват се и се оставят на хладно.
• В съд се смесват жълтъците, яйцето, лимоновият сок, половината шампанско и останалата захар.
• Всичко се разбива с миксер на пяна.
• Плодовете в купичките се поливат с останалото шампанско, а след това с пяната.
• Празничната салата с пресни плодове и пяна от шампанско се поднася веднага.
СЪВЕТ
• Преди прибавянето на пяната плодовете могат да се залеят с 200 мл фин ликьор.
Бележки
** Приблизителна цена: 4,50 лв
*** Време за приготвяне: 20 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4–5 порции
Етикети: десерти с плодове , шампанско , малини , плодови салати