рецепта
Рanna cotta
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 240 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Рanna cotta " беше добавена на
Продукти
готварска сметана | 400 г (20 %) |
желатин | 1/2 с. л. бързоразтворим |
захар | 3 с. л. кристална |
захар | 1 пакет ванилова |
Приготвяне
• В средна купа желатинът се залива с 2-3 с. л. студена вода.
• Оставя се да набъбне 5 минути, след което купата се поставя в по-голяма купа, пълна с гореща вода.
• Желатинът се разбърква, докато се стопи.
• Сметаната се размесва със ваниловата и кристалната захар.
• След което сметаната се загрява до разтварянето на захарта изцяло.
• Желатинът се изсипва в охладената сметана и се разбърква.
• Сместа се разлива по купички (шоли или чаши).
• Панна котата (Рanna cotta) се поставя в хладилник за една нощ или минимум 4-5 часа.
Етикети: пана кота , ягоди , желатинл италианска кухня