С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ДЕСЕРТИ

Рецепта

Еклери с касисов крем

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 4

Продукти:

370 мл прясно мляко

25 г маргарин
1 щипка сол
80 г брашно
2 яйца
400 г червен касис
3-4 с. л. захар
1 ч. ч. сметана

Приготвяне:

1. За рецептата "Еклери с касисов крем" в млякото се слагат маргаринът и солта и се кипва. Постепенно се сипва брашното и се разбърква, докато полученото тесто започне да се отделя от стените на тенджерата.
2. Сваля се от огъня, леко се охлажда и едно по едно се прибавят яйцата.
3. Тавичка за рецептата "Еклери с касисов крем" се намокря съвсем леко с вода и в нея се шприцоват 6 малки топчета от тестото.
4. Изпичат се 30 минути във фурна при темпертура 220 градуса и още пет минути – при отворена вратичка.
5. Еклерите се изваждат, охлаждат се и с ножица се разрязват на две. Касисът се измива, зърната се окъсват и се наръсват със захар. Сметаната се разбива на гъста пяна.
6. Еклерите се напълват със сметаната и зърната касис.

Бележки:

Рецепта за Еклери с касисов крем - рецепта за любимите еклери със сметанов крем и червен касис :-) Източник на рецептата сп. Кулинарен Журнал (7/2011 г).

Рецептата "Еклери с касисов крем" беше добавена на: 18.07.2011, видяна 2615 пъти
Етикети: рецепти за еклери, рецепти за тесто, рецепти от Кулинарен Журнал, рецепти със сметана, рецепти с касис, рецепти за парено тесто

Рецепта за готвене на Еклери с касисов крем - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Еклери с касисов крем - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo