Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ДЕСЕРТИ

Рецепта

Кайсиево парфе

Подготовка: 120 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 12-16


 
 
Продукти:

  • 3-5 с. л. пудра захар
  • 1/2 пандишпанов блат
  • 1 ванилова захар
  • 2-3 с. л. сладко от кайсии
  • 6 листа (2 пакетчета) желатин
  • 2-3 с. л. кайсиев ликьор
  • 500 гр извара (сирене крема, рикота)
  • 500 гр сметана - течна или заквасена
  • 500 гр (1 буркан) кайсии - пресни или от компот
Приготвяне:

• Пандишпанов блат (готов или приготвен от 4 яйца, 100 гр захар, 180 гр брашно, 2 ч. л. бакпулвер, щипка сол) се разрязва хоризонтално на 2 части.
• Едната половина се поставя в разглобяема форма за печене, покрива се с добре изцедени половинки кайсии от компот (когато се прави с пресни кайсии, те се подваряват около 3-4 минути в подсладена вода) и се залива с крема-парфе.

Парфе:

• Желатинът се накисва в 100 гр студена вода, след което се разтваря в сиропа от 1 компот или водата в която са варени кайсиите.
• Сметаната се смесва с изварата (ако използвате течна сметана, предварително я разбивате с ванилова захар), като се овкусява с пудрата захар и кайсиевия ликьор.
• Прибавя се охладения, но не втвърден желатин и внимателно се разбърква до получаването на гладка, хомогенна смес.
• Изсипва се върху блата и се оставя в хладилника да стегне.
• Преди поднасянето се намазва с 2 с. л. кайсиево сладко и се украсява по желание.
• Втората половина от пандишпановия блат може да се замрази във фризера и да се използва по-късно.
Бележки:

** Лек и изключително освежаващ сладкиш с желатин върху тънък пандишпан. Приготвя се поне 4 часа преди поднасянето му. Продуктите са за форма с диаметър 26 см.
Рецептата "Кайсиево парфе" беше добавена на: 05.11.2012 от amileva, видяна 10685 пъти
Етикети: чийзкейк, желатин, кайсии, извара

Рецепта за готвене на Кайсиево парфе - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кайсиево парфе - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Кайсиево парфе

Добави коментар

Все още няма коментари за Кайсиево парфе. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.