С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ДЕСЕРТИ

Рецепта

Ментов чийзкейк

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 125 г (1 пакетче) краве масло
1 и 1/2 опаковка бисквити (около 300 гр) - чаени, обикновени (аз използвах Еверест какао и тъй като не ми достигнаха прибавих и малко обикновени бисквити)
1 ч. л. канела
3 пакетчета крема сирене по 125 гр
1 кофичка заквасена сметана (200 гр)
1 и 1/3 ч. ч. захар
3 яйца (всичко трябва да е на стайна температура)
листатата от 2-3 стръка прясна мента
1 бурканче сладко по избор (малини, ягоди, горски плодове, други)
Приготвяне:

• Натрошаваме бисквитите на ситни трохи (може да използваме и кухненски робот, но лесно става и на ръка).
• Добавяме канелата и разтопеното масло.
• Разбъркваме добре.
• Получава се ронливо тесто, което разстиламе в кръгла форма с подвижен пръстен.
• За по-лесно отделяне при сервиране можем да намажем формата с разтопено масло.
• Притискаме добре с ръце или с долната част на супена лъжица.
• Оформяме леко "прагче".
• Поставяме формата за около 10 мин. в камерата на хладилника или фризера, за да стегне блата.
• Разбиваме яйцата и крем сиренето с миксер до получаване на гладка смес.
• Прибавяме захарта и сметаната и отново разбиваме добре.
• Разделяме сместа на две.
• В едната част добавяме измитите и добре подсушени листа мента.
• Пасираме докато стане еднородна смес.
• Изсипваме една част от бялата смес върху блата.
• Отгоре поставяме малко от зелената, като внимаваме да изсипваме внимателно точно в средата.
• Редуваме така докато се изчерпят двете смеси.
• Целта е да се получат отделни пластове.
• Оцветяването зависи от количеството на ментата, като все пак е добре да не прекаляваме с нея, тъй като ароматът й е много интензивен.
• Печем кейка в предварително загрята фурна за около 30 мин.
• Когато е готов се образува лека кафява коричка.
• Оставяме го да изстине във фурната.
• Напълно изстиналия чийзкейк заливаме със сладкото, което сме разтопили на водна баня.
• Оставяме да се стегне за няколко часа в хладилника, най-добре за една вечер.
• При поднасяне освобождаваме пръстена на формата и гарнираме с пресни листа мента.
Рецептата "Ментов чийзкейк" беше добавена на: 01.05.2012 от anito85, видяна 6693 пъти
Етикети: чийзкейк, крема сирене, мента, сладко

Рецепта за готвене на Ментов чийзкейк - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ментов чийзкейк - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Ментов чийзкейк

Добави коментар
На колко градуса трябва да е загрята фурната?
от Silvia, 21.06.2013 19:21
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.