рецепта
Коледни меденки
Гответе с мен
Бисквити
Българска
Рецептата "Коледни меденки" беше добавена на
Продукти
брашно | 240 г |
бакпулвер | 1 ч.л. |
захар | 80 г |
мед | 50 мл |
прясно мляко | 2 с.л. |
жълтък | 1 |
маргарин (краве масло) | 60 г |
Канела | 1 ч.л. |
смлян джинджифил | 1 ч.л. |
За украса
белтък | 1 |
пудра захар | 250 г |
лимонов сок | 1-2 с.л. |
Приготвяне
• За рецептата "Коледни меденки" меда, маргарина (маслото), захарта и млякото се затоплят на водна баня до разтопяването на захарта.
• Добавят се жълтъка, подправките и брашното, пресято с бакпулвера.
• Замесва се меко тесто.
• Ако има нужда добавете още малко брашно, но е добре да остане леко лепкаво.
• Завива се в свежо фолио и се поставя в хладилник.
• Охлажда се за 30 минути, след което се разточва на тънък (0,5 см) пласт.
• Изрязват се фигурки с помощта на формички.
• Коледните меденки се пекат на 180 С,в застлана с хартия тава, до леко порозовяване.
• Охлаждат се преди да се украсяват.
• За украсата се разбърква захарта, белтъка и лимоновия сок.
• С помощта на шприц или фунийка от целофан се украсяват меденките.
• Може и изцяло да се намажат с глазура и да се посипят със захарни пръчици или перлички, или да се използват сладкарски бои и да се оцвети глазурата в различни цветове.
• Вместо бои може да използвате плодови сиропи - от арония, малини, вишни.
• Получава се нежнорозово.
• За "топящите се снежни човечета" върху всяка кръгла меденка се залепва по един желиран бонбон за главичка, очертава се контура на "разтопения снежко" и се залива с глазура.
• След като поизсъхне се поставят очички и носле от бонбонки, рисуват се с разтопен шоколад устата и ръцете.
• На главичката се залепя още един разрязан бонбон за калпаче.
• Оставят се добре да засъхне глазурата и са готови за вкусно подаръче, за радост на деца и възрастни!
Бележки
Рецепта за Коледни меденки - снимките и рецептата са любезно предоставени от Весела Казакова http://sladkoisoleno.blogspot.com. Гответе с Веси Коледни меденки, оцвете ги и зарадвайте малки и големи за вкусни и приказния празник Коледа!
Етикети: меденки , КОЛЕДА , рецепти за меденки , рецепти за бисквити