Кашкавалени крекери (Croustillants)

Приготвяне:

• В купа от кухненски робот се смесва брашното с маслото на ПУЛС, докато се получат ситни трохи.
• Прибавят се настърганите кашкавали и сместа се разбъркват, като се използва ПУЛС 2-3 пъти.
• Тестото се прехвърля върху "свежо" (найлоново) фолио и се оформя като салам.
• Оставя се в хладилник за 1 час.
• Охладеното тесто се нарязва на шайби с дебелина 0,5 см .
• Нареждат се в тава, застлана с алуминиево фолио като се оставя разстояние 5 см по между им.
• Отгоре се поръсват със ситно нарязан див чесън и морска сол.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 180 С за 10-15 минути до златист цвят, като се следи да не изгорят.
• Кашкавалените крекери (Croustillants) вървят отлично с вино.