рецепта
Жълт ориз
Гответе с мен
Ориз с подправки
Българска
Рецептата "Жълт ориз" беше добавена на
Продукти
кромид лук | 1 глава |
зехтин | 2 с. л. олио или |
Чесън | 1 скилидка |
Куркума | 1/2 ч. л. |
сладък червен пипер | 1/3 ч. л. лют или |
ОРИЗ | 300 г |
вода | 360 мл |
сол | 1 ч.л. |
захар | 1/4 ч.л. |
настъргана лимонова кора | 1/2 с.л. |
лимонов сок | 2 с.л. |
Приготвяне
• Лукът се почиства и се нарязва на ситно.
• В голям и дълбок тиган се сгорещяват 2 с. л. мазнина.
• Добавя се лукът и се готви до омекване (5 минути).
• Прибавят се пресованият чесън, куркумата и червеният пипер.
• Всичко се пържи 1 минута.
• Добавя се оризът и се запържва за няколко минути.
• Сипва се водата.
• Оризът се подправя със сол и захар.
• Ястието се кипва, след което огънят се намалява на тих.
• Тиганът се похлупва.
• Оризът се вари до готовност около 15 минути.
• Котлонът се изключва, а оризът се оставя да постои още 10 минути похлупен.
• Прибавят се настърганата кора и сокът от лимона.
• Оризът се разбърква с вилица.
• Жълтият ориз се похлупва отново и се оставя за 5 минути.
Етикети: ориз с подправки , вегетариански рецепти