рецепта

Жълт ориз

Жълт ориз

4 5 2

Ориз с подправки

Българска

Рецептата "Жълт ориз" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кромид лук 1 глава
зехтин 2 с. л. олио или
Чесън 1 скилидка
Куркума 1/2 ч. л.
сладък червен пипер 1/3 ч. л. лют или
ОРИЗ 300 г
вода 360 мл
сол 1 ч.л.
захар 1/4 ч.л.
настъргана лимонова кора 1/2 с.л.
лимонов сок 2 с.л.

• Лукът се почиства и се нарязва на ситно.

• В голям и дълбок тиган се сгорещяват 2 с. л. мазнина.

• Добавя се лукът и се готви до омекване (5 минути).

• Прибавят се пресованият чесън, куркумата и червеният пипер.

• Всичко се пържи 1 минута.

• Добавя се оризът и се запържва за няколко минути.

• Сипва се водата.

• Оризът се подправя със сол и захар.

• Ястието се кипва, след което огънят се намалява на тих.

• Тиганът се похлупва.

• Оризът се вари до готовност около 15 минути.

• Котлонът се изключва, а оризът се оставя да постои още 10 минути похлупен.

• Прибавят се настърганата кора и сокът от лимона.

• Оризът се разбърква с вилица.

• Жълтият ориз се похлупва отново и се оставя за 5 минути.