Рудолф Коледни маслени сладки с крема сирене

• За рецептата Смесете в купа захарта, мекото масло и крема сиренето и ги разбийте с миксер.

• Добавете жълтъка, солта, ванилията и бадемовия екстракт.

• Накрая сложете брашното и разбийте, докато получите хубаво маслено тесто.

• Направете го на топка, увийте го във фолио и охладете в хладилник за 2 часа.

• Извадете тестото, разделете го на две, за да ви е по-лесно и разточете върху леко набрашнена повърхност.

• В началото може да е малко трудно, когато е твърдо, но когато се отпусне се точи прекрасно.

• Сами определете дебелината на сладките. Моите са около 0.5 см.

• Предпочитам ги по-тънки.

• Изрежете с формичка за сладки или с чаша с подходящ диаметър.

• Внимателно ги повдигнете с остър нож и ги подредете върху постлана с хартия за печене тава.

• Ако е необходимо ги дооформете с ръце, леко притиснете и оформете като идеален кръг.

• Печете 7 минути на загрята фурна на 190 градуса.

• Извадете и ги сложете да изстинат върху решетка.

• Съберете на топка останалото тесто и по същия начин разточете.

• Оползотворете цялото тесто.

• Получават се около 40 Рудолф Коледни маслени сладки с крема сирене с големина като на снимката.

• Охладете напълно преди да ги декорирате.

• С кафява гел боя направете две точки за очи.

• Нарисувайте рогцата.

• Разтопете на водна баня 1/4 бял шоколад и с помощта на клечка за зъби намажете кръгче точно под очите.

• Залепете върху него носа.

• По същия начин нарисувайте и останалите Рудолфчета.

• Ако желаете можете да им залепите рогца от солети като мен.

• Просто леко намажете със стопен бял шоколад задната страна на солетите, само там където ще залепнат върху бисквитката и ги залепете като рога.

• Нарисувайте му очи и залепете носле.

• Можете да направите и снежни човеци или просто да ги украсите с цвете.

• Охладете Рудолф Коледни маслени сладки с крема сирене в хладилник за половин час да стегне шоколада и поднесете.