С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория РАЗНИ

Рецепта

Зелен пудинг с гъби

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4


 
 
Продукти:

  • 1 кг и 200 г спанак
20 г кедрови ядки
90 г масло
4-5 листа кориандър
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
50 г брашно
2 ч. ч. прясно мляко
200 г печурки
2 с. л. зехтин
1 скилидка чесън
1 стрък магданоз
150 г кашкавал
2 яйца
Приготвяне:

1. Измийте старателно спанака, отцедете го и го задушете само с останалата от миенето вода. Извадете го и го накълцайте на ситно.
2. Запържете кедровите ядки до златисто с 20 г масло за няколко минути, добавете спанака и нарязания на ситно кориандър, овкусете със сол и пипер и запържете леко.
3. Пригответе соса бешамел, като разтопите 60 г масло и запържите в него пресятото брашно. След 1 минута разредете с топлото мляко.
4. Оставете на огъня около 5 минути, докато се сгъсти, като постоянно разбърквате. Овкусете със сол и пипер. Свалете от огъня и добавете спанака.
5. Почистете гъбите, като ги избършете с навлажнена кухненска хартия. Нарежете ги на кубчета и за 10 минути ги задушете в зехтина заедно с чесъна и наситнения магданоз. Овкусете със сол и пипер, изключете котлона и добавете нарязания на кубчета кашкавал.
6. Прибавете яйцата и с тази смес напълнете до средата 4 форми за печене, намазани с останалото масло. В средата на пудинга направете дупка, напълнете я с гъбите и покрийте с останалия спанак.
5. Печете пудинга 20 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна, оставете го за момент в нея, извадете от фурната и след това и от формите и поднесете.
Рецептата "Зелен пудинг с гъби" беше добавена на: 08.05.2019, видяна 407 пъти
Етикети: спанак, пудинг, пролетни рецепти, гъби

Рецепта за готвене на Зелен пудинг с гъби - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Зелен пудинг с гъби - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Зелен пудинг с гъби

Добави коментар

Все още няма коментари за Зелен пудинг с гъби. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.