рецепта
Панирани яйца
Предястия от яйца
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 3-4
Българска
Рецептата "Панирани яйца " беше добавена на
Продукти
яйца | 7 |
кашкавал | 50 г |
Магданоз | 1/2 връзка |
млян черен пипер | |
сол на вкус | |
галета | 1 ч.ч. |
олио | 150 мл |
Салата | 1 |
репички | 1 връзка |
оцет на вкус |
Приготвяне
1. За рецептата "Панирани яйца" пет от яйцата се сваряват. Обелват се и се нарязват по дължина на половинки, за да се извадят жълтъците.
2. Кашкавалът се настъргва и се смесва с жълтъците от двете несварени яйца, половината от ситно нарязания магданоз, половината от сварените жълтъци, черния пипер и солта.
3. С получената смес се напълват половинките белтъци, слепват се и се панират в леко разбитите белтъци от несварените яйца, овалват се в галетата и се пържат в част от загрятото олио до златисто.
4. Поднасят се върху листа зелена салата, украсена с репички, подправена със сол, оцет и олио и поръсена с останалата част от настърганите жълтъци на твърдо сварените яйца.