рецепта

Панирани яйца

Панирани яйца

Рецепта за Панирани яйца - практична рецепта за варени яйца, които са панират и се пържат или ако се чудите какво да правите с останали боядисани яйца от Великден.
3 5 2

Предястия от яйца

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 3-4

Българска

Рецептата "Панирани яйца " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

яйца 7
кашкавал 50 г
Магданоз 1/2 връзка
млян черен пипер
сол на вкус
галета 1 ч.ч.
олио 150 мл
Салата 1
репички 1 връзка
оцет на вкус

1. За рецептата "Панирани яйца" пет от яйцата се сваряват. Обелват се и се нарязват по дължина на половинки, за да се извадят жълтъците.

2. Кашкавалът се настъргва и се смесва с жълтъците от двете несварени яйца, половината от ситно нарязания магданоз, половината от сварените жълтъци, черния пипер и солта.

3. С получената смес се напълват половинките белтъци, слепват се и се панират в леко разбитите белтъци от несварените яйца, овалват се в галетата и се пържат в част от загрятото олио до златисто.

4. Поднасят се върху листа зелена салата, украсена с репички, подправена със сол, оцет и олио и поръсена с останалата част от настърганите жълтъци на твърдо сварените яйца.


Бележки

Рецепта за Панирани яйца - практична рецепта за варени яйца, които са панират и се пържат или ако се чудите какво да правите с останали боядисани яйца от Великден. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (4/2011 г).