рецепта
Фрикасе с гъби
от
Гъби
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Фрикасе с гъби " беше добавена на
Продукти
| печурки | 800 г |
| сол на вкус | |
| масло | 50 г |
| Лимон | 1 |
| брашно | 2 с.л. |
| млян черен пипер на вкус | |
| яйца | 3 |
| Магданоз | 1/2 връзка |
Приготвяне
1. За рецептата "Фрикасе с гъби" гъбите се почистват, измиват се и се сваряват в подсолена вода. Изваждат се, отцеждат се и се запържват в сгорещеното масло.
2. След няколко минути се сипва лимоновият сок и се прибавят брашното, солта и пиперът.
3. Сосът се разрежда с гъбения бульон и се оставя да ври 15 минути.
4. Когато е готов, се сваля от огъня и се прибавят жълтъците. Фрикасето се наръсва с дребно нарязания магданоз.
Бележки
Рецепта за Фрикасе с гъби - пригответе по тази рецепта, вкусно гъбено фрикасе и го поднесете с мек хляб. Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (2/2011 г).
