рецепта
Кюфенца от просо
от jozyy
Кюфтета от зеленчуци
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Кюфенца от просо" беше добавена на
Продукти
белено просо | 1 ч. ч. |
червени чушки | 2 бр |
целина корен | 2 с. л. |
лук (праз или кромид) | 1 бр |
Магданоз | 5-6 стръка |
мащерка | на вкус |
сол | на вкус |
черен пипер | на вкус |
Приготвяне
• Сложете просото в тенджерка с 2,5 ч. ч. студена вода.
• След като заври, намалете котлона и варете до пълното му омекване около 15 минути.
• Просото набъбва доста, но ако все пак има останала вода я отцедете.
• Добавете към просото нарязаните на ситно зеленчуци и подправете със сол, черен пипер и мащерка на вкус.
• С леко намазнени ръце оформете кюфтенца, които по желание може да оваляте в царевично брашно.
• Аз предпочетох да изпека кюфтенцата в тавичка, но може и да ги изпържите.
• Поднесете ги със свежа салата и резенчета лимон.
Бележки
*
* Освен, че са здравословни, тези кюфтенца са и много вкусни. Чудесно предложение за периода на постите. Рецептата Кюфенца от просо и снимката са изпратени от jozyyЕтикети: вегетариански кюфтета , постни рецепти , просо , чушки , лук , магданоз , мащерка