Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ ОТ ПТИЧЕ МЕСО

Рецепта

Пилешко руло със спанак и ориз

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 6


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 кг пилешки гърди
сол на вкус
1 щипка сушена чубрица
млян черен пипер на вкус

За плънката:

20.-3 с. л. олио
1/2 глава кромид
1 стрък пресен чесън
1/2 ч. ч. ориз
300 г пресен спанак
1 кубче пилешки бульон
1 и 1/2 ч. ч. вода

За соса:

4 домата
2 с. л. зехтин
1 стрък пресен чесън
млян черен пипер на вкус
сол на вкус
1 щипка захар
2 стръка босилек
Приготвяне:

1. Гърдите се начукват до тънко филе, осоляват се и се поръсват с подправките. За плънката в олиото се запържват нарязания на ситно кромид и чесън и към тях се прибавя оризът.
2. След като се позапържи малко, се прибавя и нарязаният на ситно спанак. Слага се бульончето и се сипва водата.
3. Оставя се на слаб котлон да се задушат оризът и спанакът и след като се изпари течноста, се сваля от котлона и се оставя да изстине.
4. От така приготвената плънка се слага по малко върху всяко парче филе и се завиват рула. Прикрепват се с клечки за зъби и ролата се запържват в тиган с малко мазнина от всички страни. Прехвърлят се в тавичка и се заливат със соса.
5. За соса обелените домати се настъргват. В малко зехтин се запържват нарязаните на ситно кромид и чесън и се прибавят настърганите домати. Подправя се със солта и захарта и се оставя леко да покъкри.
6. Преди да се свали от котлона, се поръсва с нарязания на ситно босилек. С този сос се заливат пилешките рула, тавичката се покрива с фолио и ястието се изпича във фурната при температура 200 градуса за около половин час.
Бележки:

Пилешки рула с плънка, обляти в ароматен доматен сос - безценно!
Рецептата "Пилешко руло със спанак и ориз" беше добавена на: 23.05.2017, видяна 3296 пъти
Етикети: рецепти с пилешки гърди, рецепти със спанак, рецепти с ориз, рецепти за фурна, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Пилешко руло със спанак и ориз - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилешко руло със спанак и ориз - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пилешко руло със спанак и ориз

Добави коментар

Все още няма коментари за Пилешко руло със спанак и ориз. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.