рецепта

Кесадиля с пилешко и чушки

Кесадиля с пилешко и чушки

Рецепта за Кесадиля с пилешко и чушки - рецепта за експресен обяд или вечеря в мексикански стил с готови питки Тортиля
4.8 5 5

Мексиканска кухня

Подготовка: 35 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Кесадиля с пилешко и чушки" беше добавена на

1 коментар

Продукти

пилешко филе 500 г
сок от 1/2 лимон
млян кимион 2 ч.л.
сух риган 1 ч.л.
червен пипер 1/2 ч.л.
смлян черен пипер на вкус
сол 1/2 ч.л.
олио 1 с.л.
2 глави кромид лук
1 голяма червена чушка
1 голяма зелена чушка
готови питки тортиля 6 броя
краве масло 1 ч.л.
100-150 г настъргано сирене Чедър (Едам или Витоша)

• За рецептата "Кесадиля с пилешко и чушки" пилешкото филе се нарязва на ивици или малки кубчета.

• В купа се смесват пилешкото месо, лимоновият сок, кимион, риган, червен пипер, сол и черен пипер.

• Всичко за рецептата "Кесадиля с пилешко и чушки" се разбърква и покрива.

• Купата се поставя в хладилник минимум 30 минути до 8 часа.

• За рецептата "Кесадиля с пилешко и чушки" лукът и чушките се почистват добре и нарязват на ивици.

• В голям тиган се сгорещява олиото и се запържва пилешкото месо до побеляване.

• Добавят се лукът и чушките.

• Всичко за рецептата "Кесадиля с пилешко и чушки" се готви до омекване на зеленчуците.

• Накрая сместа се поръсва със сол и черен пипер на вкус.

• В друг голям тиган се разтопява 1/4 от маслото.

• Отгоре се поставя една питка тортиля.

• Половината от питката се поръсва с настъргано сирене, отгоре се поставя 1/6 от пилешката смес и накрая се поръсва с още настъргано сирене.

• Питката се захлупва с останалата (празна) част от тортилята и леко се притиска с широка шпатула.

• Кесадилята с пилешко и чушки се пече на умерен огън, докато сиренето се разтопи и придобие златист цвят.

• Тортилята с пилешко се обръща и запича до златист цвят.

• Кесадилята с пилешко и чушки се сваля от котлона и се разрязва на 3 части.

• Поднася се с доматена салата, заквасена сметана и/или гуакамоле.


Бележки

Рецепта за Кесадиля с пилешко и чушки - рецепта за експресен обяд или вечеря в мексикански стил с готови питки Тортиля, които се намират в големите вериги магазини за хранителни стоки. На сайта обаче ще намерите рецепти как да си приготвите истински питки Тортиля, ако решите :-)