рецепта
Пилешко роле с топено сирене и кашкавал
Пилешко филе
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пилешко роле с топено сирене и кашкавал" беше добавена на
Продукти
пилешки филета | 4 броя |
топено сирене | 100 г |
кашкавал | 100 г |
Картофи | 4 бр. |
масло | 4 с. л. |
стерилизирани гъби | 150 г |
бяло вино | 100 мл |
вода | 200 мл |
брашно | 2 с. л. |
черен пипер | |
сол | |
олио | 3 с. л. |
Приготвяне
• За рецептата "Пилешко роле с топено сирене и кашкавал" изтъняваме пилешкото филе, и го начукваме леко от двете страни.
• Овкусяваме със сол и черен пипер.
• В единия край на филето слагаме по-малко от плънката -кашкавал и топено сирене.
• Завиваме на стегнато руло.
• Ако има нужда си помагаме с клечки за зъби.
• Нареждаме рулцата в намаслена тава и печем в умерена фурна до готовност.
• За гарнитурата нареждаме измитите картофи в тава намазана с масло и печем във фурната за 1 час.
• Картофите трябва да са цели и небелени.
• Приготвяме гъбения сос, като в маслото запържим ситно нарязаните гъби.
• Поръсваме с брашното и подправките и заливаме с виното и водата.
• Оставяме на тих огън да се задуши и сгъсти.
• С готовия сос поливаме рулото, а картофа разрязваме и поръсваме със сол и черен пипер и бучка масло.
• Поднасяме ястието Пилешко роле с топено сирене и кашкавал топло.
Бележки
ецепта за Пилешко роле с топено сирене и кашкавал - рецептата и снимката са изпратени от Катя Христова. Вкусотия!!!!!
Етикети: пилешко филе , картофи , кашкавал , топено сирене