рецепта

Класическо Пиле Кордон бльо

Класическо Пиле Кордон бльо

Рецепта за вкусно, ароматно пилешко месо, което се топи в устата. Опитайте, няма да съжалявате :-)
4.06 5 17

Пилешко филе

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 2-4

Българска

Рецептата "Класическо Пиле Кордон бльо" беше добавена на

1 коментар

Продукти

пилешко филе 2 броя
шунка 2 резена
кашкавал 2 резена сирене Грюер или
сол и смлян черен пипер
яйца 2
брашно
галета
олио за пържене
лимон за сервиране

• Пилешките филета се измиват и подсушават.

• Начукват се на тънки шницели ** и се поръсват със сол и черен пипер.

• В единия край на шницела се поставят един резен шунка и един резен сирене (кашкавал).

• Прихлупват се с другия край на пилешкото филе.

• Подготвените филета се панират в брашно, яйце и галета.

• Панираните пилешки филета се оставят настрани за 10 минути, за да засъхне леко панировката.

• В тиган се сгорещява мазнината.

• Пилето Кордон бльо се запържва за 6 минути от всяка страна.

• Сиренето трябва да се разтопи, но не и да изтече.

• Пилето Кордон бльо се разпределя и се поднася с резени лимон и гарнитура по желание.


Бележки

* Рецепта за Пиле Кордон бльо- вкусно, сочно и ароматно пилешко месо, което се топи в устата. Пригответе Пиле Кордон бльо по нашата рецепта и няма да съжалявате:-)

** Добре е шницелите да се начукат между два пласта свежо фолио. Така ще предпазите кухнята, а и дъската.