Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ ОТ ПТИЧЕ МЕСО

Рецепта

Зеленчукова тарта с пилешко

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8


 
 
Продукти:

  • 8 броя картофи
  • 100 г тиквичка
  • 100 г патладжан
  • 50 г краве масло
  • щипка черен пипер млян
  • 1 глава лук кромид
  • 2 бр пилешки бутчета
  • 50 г галета
  • 30 мл зехтин
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. риган
  • 1 ч. л. мащерка
  • 150 г топено сирене
  • 50 г хляб
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 250 г краве кисело мляко
Приготвяне:

• Картофите се обелват, отделят се 2 броя по-големи и се нарязват на колелца, тънки като за чипс, останалите картофи нарязваме и сваряваме в подсолена вода.
• Сварява се месото, обезкостява се и се накъсва.
• Тиквичките и патладжаните рендосваме, посоляваме добре и оставяме, докато се сварят картофите и пилето, след което се измиват през цедка и се изстискват хубаво да падне горчивата вода на патладжана и тиквичките да не са толкова воднисти.
• Кромидът се нарязва и се запържва в зехтина, добавят се изтисканите патладжан и тиквичката с черен пипер и сол.
• Пържат се 5 минути.
• Сварените картофи се намачкват на пюре, още докато са топли, с масло и черен пипер.
• Яйцата се разбиват в купа, слага се киселото мляко и пюрето от картофи, разбърква се и се добавя пилешкото месо.
• Тавичка с падащо дъно се намаслява и се поръсва с галета, така че да покрие и стените, излишното се изтръсква.
• Редят се нарязаните картофени чипсчета на дъното и се обикалят и стените.
• Слага се пласт от яйчено-картофената смес, като се отделя малко за накрая, приравнява се и се заглажда.
• Отгоре се слага от плънката с лука, поръсва се с топено сирене и се залива с останалата картофена смес.
• Настъргва се топено сирене и се ръси с хлебни трохи, предварително оваляни в малко зехтин, червения пипер, ригана и мащерката.
• Пече се на 180 С за 30-40 минути.
• Оставя се да се охлади малко и се освобождава ринга.
• Тартата се консумира топла, но не вряла.
Бележки:

Рецепта за Зеленчукова тарта с пилешко - снимката и рецептата са изпратени от Сия Рибагина.
Рецептата "Зеленчукова тарта с пилешко" беше добавена на: 14.08.2013 от Сия Рибагина, видяна 6268 пъти
Етикети: пилешки бутчета

Рецепта за готвене на Зеленчукова тарта с пилешко - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Зеленчукова тарта с пилешко - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Зеленчукова тарта с пилешко

Добави коментар

Все още няма коментари за Зеленчукова тарта с пилешко. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.