Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ ОТ ПТИЧЕ МЕСО

Рецепта

Зеленчукова-местна палитра

Подготовка: 40 мин.
Готвене: 80 мин.
Порции: 9


 
 
Продукти:

  • 200 мл бира
  • 300 мл вода
  • 500 г кисело мляко
  • 3 яйца
  • 1 връзка тученица
  • 10-15 зърна кориандър
  • 1 глава червен лук
  • 2 глави чесън
  • 20 бр. гроздови зърна
  • 2 зелени пиперки
  • 2 бр. моркови
  • 2 бр. домати
  • 500-600 г пилешко бутче
  • 2 бр. патладжан
  • 2 бр. тиквички
  • 2-3 стръка копър
  • 2 с. л. универсална зеленчукова подправка
Приготвяне:

• Сваряваме, обезкостяваме и нарязваме на парченца пилешкото бутче.
• Патладжана и тиквичките нарязваме на по-дебели дълги филийки, и ги пържим до зачервяване.
• Нарязваме: морковите на дълги пръчици; червения лук на кръгчета, които разделяме поотделно; тученицата на ситно; доматите на кръгчета; чесъна на филийки.
• В квадратна тава плътно нареждаме тиквичките и патладжана, като ги редуваме през едно.
• Върху тях разпръскваме равномерно кръгчетата лук, пиперките, морковите, пилешките късчета, гроздовите зърна, тученицата, универсалната зеленчукова поправка, зрънцата кориандър.
• Най-отгоре нареждаме доматените кръгчета.
• Поливаме равномерно с бирата и водата, завиваме с фолиото, и печем на 200 градуса около 35-40 минути, след което махаме фолиото, и запичаме още 25-30 минути.
• Изваждаме тавата и заливаме с разбитите яйца, кисело мляко, и нарязания на ситно копър.
• Печем до зачервяване.
Бележки:

Рецепта за Зеленчукова-местна палитра - снимката и рецептата са изпратени от slaveto75. Много вкусно и подходящо за всякакви поводи ястие.
Рецептата "Зеленчукова-местна палитра" беше добавена на: 14.08.2013 от slaveto75, видяна 4355 пъти
Етикети: пилешки бутчета

Рецепта за готвене на Зеленчукова-местна палитра - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Зеленчукова-местна палитра - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Зеленчукова-местна палитра

Добави коментар

Все още няма коментари за Зеленчукова-местна палитра. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.