рецепта
Печени бутчета по гръцки
от
Пилешки бутчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Печени бутчета по гръцки" беше добавена на
Продукти
| бира | 50 мл |
| вода | 50 мл |
| зехтин | 3-4 с. л. |
| Маслини | 1 шепа |
| пил.бульон | 2 куб. |
| червен пипер ( може и лют) | 1 ч. л. |
| черен пипер | 1 ч. л. |
| Риган | 1 ч. л. |
| сол | 1 ч. л. |
| лимони | 2 |
| пилешки бутчета | 6 бр. |
Приготвяне
• Кубчетата бульон се стриват ситно.
• Прибавят се всички подправки, сока от единия лимон и зехтина, разбърква се много добре.
• Бутчетата се намазват със сместа, като тя се втрива в тях и нареждат в тавата за печене.
• Втория лимон се нарязва на кръгчета и се нарежда по бутчетата.
• Покрива се съда със свежо фолио и се прибира в хладилника за колкото може повече време.
• Преди печене се прибавят маслините около бутчетата, наливат се водата и бирата, но така че да не измият подправките от бутчетата.
• Тавата се завива с фолио за печене и пече в загрята фурна 40 мин на 180 градуса.
• Развива се фолиото и се пече докато кожата придобие приятен "какаов" тен.
