Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ ОТ ПТИЧЕ МЕСО

Рецепта

Пилешки кюфтета с лимонов сос

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 500 г пилешка кайма
  • 1 средна глава кромид лук
  • 1/4 връзка ситно нарязан магданоз
  • 1 яйце
  • 80 г хлебни трохи или галета
  • сол
  • смлян черен пипер
250 мл олио

ЛИМОНОВ СОС

3 с. л. зехтин
25 г краве масло
1 глава кромид лук
или 1 стрък праз лук
4 скилидки чесън
125 мл пресен изстискан лимонов сок
125 мл пилешки бульон
морска сол
Приготвяне:

• Всички продукти без олиото се разбъркват добре.
• Оформят се кюфтета.
• Изпържват се в дълбок тиган със сгорещена мазнина от всяка страна по 2 минути.
• За соса в отделен тиган (тенджера) на среден огън се сгорещяват двете мазнини.
• Прибавят се ситно нарязаните лук и чесън.
• Готвят се до омекването на лука.
• Сипват се лимоновият сок и бульонът.
• Посолява се на вкус.
• Сосът се довежда до кипване и огънят се намалява.
• Вари се на тих огън.
• Прибавят се изпържените кюфтета.
• Ястието се задушава още 5 минути.
• Пилешките кюфтета с лимонов сос се поднасят горещи.
Бележки:

** Рецепта за Пилешки кюфтета с лимонов сос - сосът се получава доста кисел, затова ако не обичате този вкус намалете количеството лимонов сок, като го замените с бульон.
*** В тази рецепта каймата може да бъде 50 % пилешка и 50 % свинско.
**** Понякога към галетата може да се прибави и 1 с. л. грис.
Рецептата "Пилешки кюфтета с лимонов сос" беше добавена на: 06.02.2010, видяна 7123 пъти
Етикети: пилешка кайма, кюфтетаю лук, магданоз, сос, яйце, галета, лимонов сос, зехтин, пилешки бульон, праз лук

Рецепта за готвене на Пилешки кюфтета с лимонов сос - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилешки кюфтета с лимонов сос - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пилешки кюфтета с лимонов сос

Добави коментар

Все още няма коментари за Пилешки кюфтета с лимонов сос. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.