рецепта
Пиле „Фахитас“
Вкусно
Рецепта за пиле „Фахитас“ - пикантно ястие от мексиканската кухня!
Пиле
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 70 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пиле „Фахитас“ " беше добавена на
Продукти
пилешки филета | 3 |
сок от 2 лайма или лимони и настърганите им кори | |
пудра захар | 2 с.л. |
сух риган | 2 ч.л. |
1/2 ч.л. много лют червен пипер | |
Канела | 1 ч.л. |
2 глави кромид | |
чушки | 3 |
зехтин | 3 с.л. |
По желание:
сос гуакамоле, салца и заквасена сметана за сервиране |
Приготвяне
- Нарежете пилешките филета на ленти с дължина два сантиметра и ги поставете в дълбока купа.
- Добавете лимонените кори и сока им, пудрата захар, ригана, лютия червен пипер и канелата. Разбъркайте добре и оставете да престои най-малко за 30 минути, за да се маринова.
- Нарежете кромида на кръгчета. Измийте и почистете чушките от семките и ги нарежете на лентички.
- Загрейте зехтина в дълбок тиган, запържете месото за пет-шест минути и добавете чушките и кромида. Гответе още три-четири минути. Месото трябва да е напълно готово, а зеленчуците да останат сочни и меки.
- Сервирайте по желание със заквасена сметана, сос гуакамоле или салца.