рецепта

Пиле „Фахитас“

Пиле „Фахитас“

Вкусно

Рецепта за пиле „Фахитас“ - пикантно ястие от мексиканската кухня!

4 5 1

Пиле

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 70 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Пиле „Фахитас“ " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешки филета 3
сок от 2 лайма или лимони и настърганите им кори
пудра захар 2 с.л.
сух риган 2 ч.л.
1/2 ч.л. много лют червен пипер
Канела 1 ч.л.
2 глави кромид
чушки 3
зехтин 3 с.л.

По желание:

сос гуакамоле, салца и заквасена сметана за сервиране

  1. Нарежете пилешките филета на ленти с дължина два сантиметра и ги поставете в дълбока купа.
  2. Добавете лимонените кори и сока им, пудрата захар, ригана, лютия червен пипер и канелата. Разбъркайте добре и оставете да престои най-малко за 30 минути, за да се маринова.
  3. Нарежете кромида на кръгчета. Измийте и почистете чушките от семките и ги нарежете на лентички.
  4. Загрейте зехтина в дълбок тиган, запържете месото за пет-шест минути и добавете чушките и кромида. Гответе още три-четири минути. Месото трябва да е напълно готово, а зеленчуците да останат сочни и меки.
  5. Сервирайте по желание със заквасена сметана, сос гуакамоле или салца.