рецепта
Пиле, пълнено с дюли
Пиле
Българска
Рецептата "Пиле, пълнено с дюли" беше добавена на
Продукти
дюли | 1-2 |
булгур | 2 с.л. |
олио | 2 с.л. |
ядките на 4-5 ореха | |
черен пипер | |
сол на вкус | |
пиле | 1 |
няколко листа от кисела зелка |
Приготвяне
• Дюлите се измиват, подсушават и нарязват на дребни кубчета.
• Задушават се в олиото.
• Булгурът се попарва с вряла вода.
• Прибавят се счуканите орехови ядки и отцеденият булгур.
• Плънката се подправя с черен пипер и сол на вкус.
• Разбърква се и пилето се пълни с нея.
• Отворът се зашива и то се вари в малко вода (колкото само да го покрие) на тих огън.
• Свареното пиле се завива в зелевите листа и се запича върху жар или във фурна.
Бележки
** Приблизителна цена: 7 лв.
*** Време за приготвяне: 35 мин + 1 ч топлинна обработка
**** Продукти за 4-6 порции