Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ ОТ ПТИЧЕ МЕСО

Рецепта

Патица с тиква и портокали

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 1,5 кг патица
3 портокала
парче тиква
1 лимон суха и прясна мащерка
сол и смлян черен пипер
зехтин
Приготвяне:

• За рецептата “Патица с тиква и портокали” фурната се загрява на 220 С.
• Патицата се измива добре и се подсушава с кухненско руло.
• Натрива се със сол и черен пипер отвътре и отвън.
• Портокалите се измиват и нарязват на 8 части, а тиквата на средни кубчета.
• За рецептата “Патица с тиква и портокали” се изстисква сокът от лимона.
• Портокалите и тиквата се поливат с лимоновия сок, овкусяват се със сол и черен пипер.
• Накрая се поръсват със суха мащерка на вкус.
• Патицата се пълни с половината от подготвените портокали и тиква.
• Отворът се закрепва с клечки за зъби или дървени шишове.
• Крилцата и краката на патицата се връзват с кухненски конец.
• Патицата се поставя в тава, застлана с хартия за печене с гърдите надолу.
• Патицата с тиква и портокали се пече 15-20 минути, след което температура на фурната се намалява на 170 С.
• Патицата се пече още 1-1,5 часа, като периодично се полива с мазнината, която се отделя по време на печенето.
• Тавата се изважда и се прибавят останалите портокали и тиква, които се напръскват леко със зехтин и поръсват с листа от прясна мащерка.
• Тавата с патицата, тиквата и портокалите се връща обратно във фурната.
• Ястието "Патица с тиква и портокали” се запича до готовност на патицата.
• Готовността на патицата се определя, като се забоде в дебелата част на бедрото нож и потече бистър сок.
• По желание в края на печенето температурата на фурна се увеличава на 200 С, за да може патицата да придобие златист цвят.
• Готовата изпечена патица се покрива с алуминиево фолио и се оставя да престои 15-20 минути.
Бележки:

Рецепта за Патица с тиква и портокали - рецепта за ароматна, печена патица с портокали и тиква. Изпечете с нас Патица с портокали и тиква и разчупете традициите с пуйка за празника.

Рецептата "Патица с тиква и портокали" беше добавена на: 25.12.2014, видяна 6298 пъти
Етикети: рецепти с патица, рецепти с портокали, рецепти с тиква, рецепти за фурна, Коледни рецепти

Рецепта за готвене на Патица с тиква и портокали - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Патица с тиква и портокали - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Патица с тиква и портокали

Добави коментар

Все още няма коментари за Патица с тиква и портокали. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.