Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ ОТ ПТИЧЕ МЕСО

Рецепта

Домашна патица с кисело зеле

Подготовка: 15 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 6


 
4 от общо 10 гласа
Продукти:

  • 2 с. л. доматено пюре
  • 1 бр. морков
  • 1 щипка канела
  • 1 бр. дафинов лист
  • 5-6 зърна черен пипер
  • 1 ч. л. сладък червен пипер
  • 1 бр. средно голяма кисела зелка
  • 1 бр. патица
  • 1 бр. кромид лук
  • 50 мл олио
  • на вкус сол
Приготвяне:

• Почистената и измита патица се нарязва на порционни парчета, които се наръсват със смес от сол, черен и червен пипер и се оставят да отлежат.
• В по-голяма тавичка се загрява мазнина и се слага ситно нарязания лук.
• Върху лука се слага месото с кожата на долу и се пече в умерена фурна десетина минути.
• Отстрани в тавата се сипва малко топла вода, след което месото се обръща и се пече още двадесет минути.
• През това време ситно нарязаното зеле се задушава с настърганите моркови и ситно нарязаните домати, заедно с подправките.
• Канелата тук, е тайната подправка при приготвянето на зелето.
• Премахва натрапчивия мириз и перфектно се комбинира с патешкото месо.
• Изваждаме месото от тавата, изсипваме задушеното зеле и нареждаме патешкото с кожата отгоре.
• Пече се, докато кожата добие хубав златистокафяв цвят.
Бележки:

Патица със зеленце, ммм вкусотия:) Канелата тук, е тайната подправка при приготвянето на зелето. Премахва натрапчивия мириз и перфектно се комбинира с патешкото месо.
Рецептата "Домашна патица с кисело зеле" беше добавена на: 22.12.2012 от vaniart, видяна 37812 пъти
Етикети: патешко месо, канела, кисело зеле, патица

Рецепта за готвене на Домашна патица с кисело зеле - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Домашна патица с кисело зеле - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Домашна патица с кисело зеле

Добави коментар

Все още няма коментари за Домашна патица с кисело зеле. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.