Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ ОТ ПТИЧЕ МЕСО

Рецепта

Патешко с китайски спагети

 
Продукти:

  • 1 белтък
3 с. л. сухо шери (вино)
2 с. л. сусамово или друго растително олио
500 г патешки гърди
150 мл пилешки бульон
3 с. л. соев сос
6 стръка пресен лук
1 равна с. л. настърган джинджифилов корен
2 скилидки чесън
120 г пресни гъби
3 моркова
250 г броколи
2 ч. л. счукани люти чушки
250 г китайски спагети
1 стрък пресен лук и листа магданоз за украса
5 с. л. растително масло
4 ч. л. царевично брашно
1/4 ч. л. сол
Приготвяне:

• В купа се смесват белтъкът, по 1 с. л. шери и растителна мазнина, 1 ч. л. царевично брашно и половината от солта.
• Добавя се нарязаното на ивички патешко месо, похлупва се и се оставя да престои 20 минути, като време на време се разбърква.
• В друга купа се смесват бульонът, соевият сос, останалото шери и брашното.
• В уок или друг голям тиган се загряват 3 с. л. и се запържват ивичките месо.
• Изваждат се в чиния.
• Загрява се останалата растителна мазнина за 1 минута и за 30 секунди се пускат пресният лук, джинджифилът и чесънът.
• Добавят се гъбите, морковите, броколито, счуканите люти чушки и останалата сол и се пържат 1 минута.
• Налива се бульоновата смес и се оставя да заври.
• Намалява се котлонът, похлупва се и се задушава за 2 минути.
• През това време се сваряват спагетите.
• Връща се месото в тигана за 2 минути и се добавя 1 с. л. сусамово олио.
• Сипва се в голямо затоплено блюдо за сервиране и отгоре се нарежда месото.
• Патешкото с китайски спагети се украсява с пресен лук и листа магданоз и веднага се поднася с франзела.

СЪВЕТ

• Вместо патешко може да се използва и пилешко месо.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 18 лв.
*** Време за приготвяне: 50 мин + 20 мин престой
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
Рецептата "Патешко с китайски спагети" беше добавена на: 06.11.2009, видяна 6104 пъти

Рецепта за готвене на Патешко с китайски спагети - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Патешко с китайски спагети - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Патешко с китайски спагети

Добави коментар

Все още няма коментари за Патешко с китайски спагети. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.