рецепта
Яйца ала салтимбока
Гответе с мен
Яйца
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Яйца ала салтимбока" беше добавена на
Продукти
твърдо сварени яйца | 4 |
смлян черен пипер | |
4 резена Прошуто или друга сурово-пушена шунка | |
8 листа салвия (градински чай) | |
зехтин | 2 с.л. |
8 клечки за зъби |
Приготвяне
• За рецептата "Яйца ала салтимбока" яйцата се обелват и разрязват на 2 половинки хоризонтално.
• Поръсват се с черен пипер.
• Резените шунка се разрязват на две по дължина.
• С получените ленти шунка се увиват половинките яйца.
• Върху всяка половинка яйце се поставя измито и подсушено листо салвия, след което се закрепя с клечка за зъби.
• В тиган се сгорещява мазнината.
• Яйцата ала салтимбока се изпържват от двете страни на среден огън за около 5 минути.
• Изваждат се и яйцата ала салтимбока се поднасят веднага.
Етикети: рецепти с варени яйца , яйца , Прошуто , шунка , салвия , зехтин , бързи рецепти