Коледни елхички

• От хляба се отрязват филийки с дебелина 1 см.

• Изрязват се корите, на средата се придава кръгла форма.

• Върху всяка филийка се слага руска салата и се оформя като конус.

• Така приготвените филийки се нареждат в чиния (може да е покрита със зелена салфетка или салата) и се поливат с гъста майонеза.

• Около тях се подреждат яйца-гъбки, резенчета от твърдо сварени яйца, репички, варено червено цвекло или моркови и магданозени листа, а на връхчето на всеки конус се забожда по една маслина или топчица, изрязана от червеното цвекло.

СЪВЕТ

• Коледните eлхички могат да се приготвят, като различни по големина кръгли филийки се редят една върху друга и се слепват с майонеза.

• Поливат се с майонезен сос и се декорират с моркови, грах и др. зеленчуци.