Категория ПРАЗНИЦИ
Рецепта
Тиквени еклери с бял шоколад
Подготовка: 50 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6-8
Продукти:
тиква - 100 г.
брашно - 200 г.
яйца - 6 бр.
масло - за намазване
За крема:
прясно мляко - 350 мл.
захар - 1 с.л. (с връх)
царевично нишесте - 2 с.л.
бял шоколад - 100 г.
- 300 мл вода
тиква - 100 г.
брашно - 200 г.
яйца - 6 бр.
масло - за намазване
За крема:
прясно мляко - 350 мл.
захар - 1 с.л. (с връх)
царевично нишесте - 2 с.л.
бял шоколад - 100 г.
Приготвяне:
Прехвърлете водата и маслото в тенджера.Добавете и предварително настърганата тиква.
Сложете на котлона и оставете да заври, като разбърквате от време на време.
Щом заври намалете огъня и оставете за още 5 мин.
След това изсипете брашното и започнете да бъркате с дървена лъжица. Ще получите гъсто тесто.
Махнете от огъня и започнете да добавяте едно по едно яйцата, като разбивате с миксер.
Получената смес прехвърлете в пош.
Намаслете правоъгълна тава за печене и с помощта на поша оформете 14 еклерчета в нея.
Печете в предварително загрята фурна на 150 градуса за 15 мин., след което увеличете градусите на 180 и печете за още 15 мин.
През това време пригответе крема. Изсипете 250 мл. от прясното мляко в подходяща тенджерка.
Добавете захарта и шоколада. Оставете да заври, като разбърквате от време на време.
След като заври започнете да наливате на тънка струя, при непрекъснато разбъркване, предварително разтвореното в 100 мл. прясно мляко нишесте. Оставете на огъня за 5-10 мин. (като не спирате да бъркате) или до сгъстяване на крема.
Снемете от огъня и оставете да се охлади.
Напълнете готовите еклери с шоколадовия крем (с помощта на шприц).
Сервирайте!
Прехвърлете водата и маслото в тенджера.Добавете и предварително настърганата тиква.
Сложете на котлона и оставете да заври, като разбърквате от време на време.
Щом заври намалете огъня и оставете за още 5 мин.
След това изсипете брашното и започнете да бъркате с дървена лъжица. Ще получите гъсто тесто.
Махнете от огъня и започнете да добавяте едно по едно яйцата, като разбивате с миксер.
Получената смес прехвърлете в пош.
Намаслете правоъгълна тава за печене и с помощта на поша оформете 14 еклерчета в нея.
Печете в предварително загрята фурна на 150 градуса за 15 мин., след което увеличете градусите на 180 и печете за още 15 мин.
През това време пригответе крема. Изсипете 250 мл. от прясното мляко в подходяща тенджерка.
Добавете захарта и шоколада. Оставете да заври, като разбърквате от време на време.
След като заври започнете да наливате на тънка струя, при непрекъснато разбъркване, предварително разтвореното в 100 мл. прясно мляко нишесте. Оставете на огъня за 5-10 мин. (като не спирате да бъркате) или до сгъстяване на крема.
Снемете от огъня и оставете да се охлади.
Напълнете готовите еклери с шоколадовия крем (с помощта на шприц).
Сервирайте!
Бележки:
Рецептата е на Ася Заевска от София
Рецептата е на Ася Заевска от София
Рецептата "Тиквени еклери с бял шоколад" беше добавена на: 11.01.2019, видяна 3665 пъти
Етикети: еклери, дребни сладки, тиква, шоколад, бял шоколад, сладкиши
Етикети: еклери, дребни сладки, тиква, шоколад, бял шоколад, сладкиши
Рецепта за готвене на Тиквени еклери с бял шоколад - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Тиквени еклери с бял шоколад - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Десерти |
- Кремове и сладки сосове |
- Чуждестранна кухня |
- Френска кухня |
- Зеленчуци |
- Тиква |
- Българска кухня |
- Десерти |
- Шоколад |
- Празници |
- Ивановден |
- Бабинден |
- Йордановден |
- Еклери |
- Тестени изделия |
- Дребни сладки |
- Атанасовден |
Сходни рецепти
Коментари за Тиквени еклери с бял шоколад
Все още няма коментари за Тиквени еклери с бял шоколад. Добави твоя коментар.
Забравена парола!