рецепта

Сладки със сушени плодове, ядки и шоколад

Сладки със сушени плодове, ядки и шоколад

Рецептата е на Диди Бунова от "Готвенето е забавно"
5 5 5

КОЛЕДА

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 40-44

Българска

Рецептата "Сладки със сушени плодове, ядки и шоколад" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

смокини 60 г сушени
50 г стафиди (микс от едри и дребни, златни и тъмни)
черен шоколад 50 г
250 г ядки (150 г орехи и 100 г лешници)
яйца 2
жълтък 1
пудра захар 240 г
брашно 4 с.л.
сладко от ягоди с цели плодове
кафява нерафинирана захар за овалване

• Измийте смокините и стафидите с топла вода и ги подсушете с домакинска хартия.

• Нарежете ги на дребни парченца (стафидите при нужда на две или три части).

• Поръсете ги с малко брашно за да не се слепват.

• Нарежете почти до настъргване шоколада, ядките смелете в блендер до степен с по-фини и по-едри частици.

• С миксер разбийте яйцата, жълтъка и пудрата захар, добавете смокините и стафидите, после шоколада, ядките и брашното, като накрая може да разбъркате със шпатула или дървена лъжица.

• От получената смес оформете топчета с диаметър до 4 см, оваляйте ги в кафявата захар, натиснете с пръст в средата и в оформената дупка сложете цяла дребна ягодка или парче от по-големите.

• Наредете сладките в застлана с хартия за печене тава на разстояние една от друга.

• Печете сладките със сушени плодове, ядки и шоколад в предварително загрята на 180 градуса фурна около 18 минути или докато образуват коричка и тестото не изглежда неизпечено около ягодата.

• Когато са готови, извадете тавата със сладки със сушени плодове, ядки и шоколад, оставете 1-2 минути да се охладят, прехвърлете ги върху решетка и охладете окончателно.

• Съхранявайте сладки със сушени плодове, ядки и шоколад в добре затворена кутия за сладки.


Бележки

Рецептата и снимките са любезно предоставени от Диди Бунова http://cook-4fun.blogspot.com/ :-). Гответе с Диди вкусни, ароматни и домашно приготвени :-) Е, кой ще откаже?