Великденски венчета

Приготвяне:

• Разтопеното масло се разбива със 150 г захар.
• Маята се разтваря в прясното мляко.
• Продуктите се смесват и се прибавя брашното.
• Тестото се меси, докато почнат да излизат мехурчета.
• Оставя се да втаса.
• Откъсват се малки парчета и всяко се разточва на правоъгълна кора.
• Поръсват се със захар, канела и стафиди.
• Навиват се на рула и се завиват на кръгче като гевречета.
• Венчетата се нареждат в намаслена тава и се оставят да втасат.
• След 30 минути се намазват с жълтък и се поръсват със захар.
• Пекат се в умерена фурна.
• Великденските венчета се поднасят със сложено в средата великденско яйце.