рецепта
Великденски венчета
Лесно
от
Рецепта за Великденски венчета - изпробвана в кухнята на сп. "Кулинарен журнал"
ВЕЛИКДЕН
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 10
Българска
Рецептата "Великденски венчета" беше добавена на
Продукти
| краве масло | 300 г |
| захар | 150 г |
| мая | 1 кубче |
| прясно мляко | 500 мл |
| яйца | 3 |
| Ванилия | 1 |
| брашно | 500 г |
За плънката:
| захар | 100 г |
| стафиди | 200 г |
| Канела |
Приготвяне
- Разтопеното масло се разбива със 150 г захар.
- Маята се разтваря в прясното мляко.
- Продуктите се смесват и се прибавя брашното.
- Тестото се меси, докато почнат да излизат мехурчета.
- Оставя се да втаса.
- Откъсват се малки парчета и всяко се разточва на правоъгълна кора.
- Поръсват се със захар, канела и стафиди.
- Навиват се на рула и се завиват на кръгче като гевречета.
- Венчетата се нареждат в намаслена тава и се оставят да втасат.
- След 30 минути се намазват с жълтък и се поръсват със захар.
- Пекат се в умерена фурна.
• Великденските венчета се поднасят със сложено в средата великденско яйце.
