Великденска пита със сироп и много аромати

Приготвяне:

• Маята, 1 с. л. захар, по малко брашно и мляко се разбъркват.
• Оставя се на топло, за да втаса маята.
• Останалото брашно се прави на купчинка върху работната повърхност.
• Прави се кладенче и в него се сипват шупналата мая, сол, разбитите яйца и млякото.
• Замесва се тесто, като по време на месенето на порции се прибавя разтопеното масло.
• Когато маслото свърши и тестото стане гладко, се слага в намазнена тавичка.
• Разстила се равномерно и се оставя да втаса.
• След това се намазва с жълтък, тук-там се набождат ореховите и бадемовите ядки.
• Питата се поръсва със сусам и се изпича.
• Оставя се да се охлади, след което се залива с горещ сироп, приготвен от врялата във водата за 15 минути захар.
• Подправя се с лимонов сок на вкус.
• Отгоре великденската пита със сироп и много аромати се поръсва с канела на прах.

Бележки:

Залива се с горещ сироп и лимонов сок и се поръсва с канела!