Рецепти за НОВА ГОДИНА

Рецептата и снимката са предоставени от Веселина Казакова

Всички продукти да бъдат пресни. Яйцата да са твърдо сварени, необходимо е сух и пресен магданоз. Сместа се прави с помощта на всички продукти. За украса се използва пекани пиперки и маслини, пресен магданоз. Рецептата "Пълнени яйца" и снимката са изпратени от Митка.

Цяло пиле,внимателно го обезкосявам да остане цяло.Правя плънка от 500-600гр.кайма,2-3 глави кромит лук ,200гр.кашкавал, 1 яйце.Предварително съм сварила 1 морков и 2 яйца 1-2 кисели краставички оформя се като руло стефани.Зашивам от към шииката и го напъхвам от долната част зашивам напъхвам на вътре обескостените бутчета и крила намазвам с масло и леко с червен пипер.Слагам в по дълбока тавичка аз го пека в долната част на ел.тенджера останала от майка ми.Пече се на около 200градуса за около 40-50 мин.Приятен апетит.

Рецепта за Пържоли с черен пипер и карамелизиран лук - рецепта с една много интересна комбинация :-) С дресинг от сушени домати и мммм ще си спомняш дълго време за това чудесно ястие ;)

Рецепта за Руска салата (салат Оливье) - традиционната рецепта за руска салата подходяща за вегетарианци, тъй като в нея няма месо. По желание добавете месо, шунка и т.н.