рецепта

Бисквити с картофен чипс

Бисквити с картофен чипс

1 5 1

Бисквити

Българска

Рецептата "Бисквити с картофен чипс" беше добавена на

1 коментар

Продукти

масло (стайна температура) 225 г краве
захар 100 г
ванилова есенция 1 ч. л.
брашно 270 г
ситно нарязани орехи 50 г
картофен чипс 100 г
захар 2-3 с.л.

• Фурната се загрява до 180 С.

• В голяма купа се разбиват маслото със захар до пищна бяла маса (5 минути).

• Прибавя се ванилия и се разбива добре.

• Добавят се брашното, орехите и картофения чипс и с миксер на ниски обороти се омесва добре.

• От тестото се оформят топки с диаметър 2-3 см (10-12 г) и се поставят в застлана с хартия за печене тава.

• Оставя се около 5 см разстояние между бисквитите.

• 2-3 с. л. захар се сипват в чинийка.

• Дъното на чаша (при мен мерителна лъжица от машината за хляб - дъното трябва да е равно на чашата или лъжицата) се намаслява с масло.

• Чашата или лъжицата се потапя в захарта и с нея се натиска топката (бисквита) докато не стане дебела 6 мм.

• Отново се потапя в захар и се прилепва (не се натиска повече) към бисквитата, за да може захарта да полепне по нея.

• Така се повтаря с всички бисквити (задължително след първото натискане пак да се потопи в захарта чашата).

• Пекат се около 10-14 минути до леко зачеряване на краищата.

• Охлаждат се в тавата около 2-3 минути, след което се пренасят на скара до пълното охлаждане.

• Бисквитите с картофен чипс се съхраняват в затворена кутия и могат да бъдат замразени.


Бележки
* Рецептата стига за 60 броя бисквити с картофен чипс.

** Използва се обикновен картофен чипс, който се намира във всеки супермаркет.