Хек с грах и картофи

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 2

5 от общо 2 гласа

Продукти:

1 глава кромид лук
8 скилидки чесън
4 картофа
3 клонки магданоз
1 дафинов лист
сол на вкус
250 г филе от хек

250 г грах от буркан
6 с. л. зехтин
1 с. л. червен пипер

Приготвяне:

• За рецептата "Хек с грах и картофи" кромидът се обелва и реже на дребно.
• Слага се в керамична тенджера заедно с две скилидки чесън, тънко нарязаните картофи и дафиновия лист.
• Заливат се със студена вода така, че картофите да се покриват, и се вари на тих огън десет минути.
• Прибавят се грахът и нарязаният на четири парчета хек и ястието се вари още десет минути до омекване на зеленчуците и рибата.
• Излишната течност за рецептата "Хек с грах и картофи" се излива.
• В малък тиган се загрява зехтинът и в него се запържва останалият чесън.
• Тиганът се сваля от котлона и чесънът се поръсва с пипер.
• Със запръжката се полива грахът и ястието "Хек с грах и картофи" се поднася веднага.

Бележки:

Рецепта за Хек с грах и картофи - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал"

Рецептата "Хек с грах и картофи" беше добавена на: 15.04.2006, видяна 10602 пъти
Етикети: рецепта с риба, рецепти с хек, рецепти от българската кухня, ястие от риба, охлюви и миди, БЛАГОВЕЩЕНИЕ, рецепти за Благовещение, рецепти с риба, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Хек с грах и картофи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Хек с грах и картофи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo