С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ПРАЗНИЦИ

Рецепта

Млечна баница за Бабинден

 
Продукти:

  • 1 кг брашно
400 мл вода
15 г сол
1 с. л. оцет
1 с. л. олио
300 г масло
6 яйца
1 л прясно мляко
100 г грис
300 г захар
Приготвяне:

1. За рецептата "Млечна баница за Бабинден" от брашното, водата, солта, оцетът и олиото се замесва тесто. От него се разточват 5-6 кори.
2. Всяка кора се намазва с масло и се слага върху другите. Нарязват се на парчета и се полуизпичат във фурна.
3. Прясното мляко се кипва и в него на струйка се сипват грисът и захарта. Дръпва се настрана и се добавят разбитите яйца.
4. Докато са още топли корите, наредени в тавичка, се поливат с млечната смес и баницата се изпича в умерена фурна, докато заливката се сгъсти.
Бележки:

Рецепта за Млечна баница за Бабинден - рецепта за вкусна, млечна баница за Бабин ден - 21 януари. С този весел женски празник в миналото са почитали бабите, помагали при раждането. На сутринта те обикаляли къщите, в които са бабували, намазвали с мед челото на детето и залепвали червена вълна. Следвали благословиите: „Да си бяло и червено! Да бръмчиш като пчеличка! Да си сладко като медеца! Да се гоиш като прасенце!“. След това бабата посреща у дома си майките. Те й носят като дарове пита, баница, кокошка, бъклица с вино и кърпа с пари. Трапезата е богата и обсипана с вкуснотии. След веселбата качвали бабата на колесарка и я откарвали до реката, където я поливали с вода. Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (1/2011 г).

Рецептата "Млечна баница за Бабинден" беше добавена на: 21.01.2015, видяна 4912 пъти
Етикети: рецепти за БАБИНДЕН, рецепти за млечна баница, рецепти за баница, рецепта за баница

Рецепта за готвене на Млечна баница за Бабинден - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Млечна баница за Бабинден - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Млечна баница за Бабинден

Добави коментар

Все още няма коментари за Млечна баница за Бабинден. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.