С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ПРАЗНИЦИ

Рецепта

Медена питка

4 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 1 кг брашно
10 г прясна мая
150 мл прясно мляко
1 ч. л. сол
20 г масло
200 г мед
Приготвяне:

1. За рецептата "Медена питка" брашното се пресява над купа и в получената купчинка се прави кладенче. Маята се стрива с хладкото мляко и солта и заедно с малко вода се сипва в него.
2. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса. Тавичка се намазва с маслото и в нея се разстила тестото. Набожда се с вилица, оставя се отново да втаса и се изпича в умерена фурна.
3. Топлата питка се намазва с меда.
Бележки:

Рецепта за Медена питка - рецепта за вкусна, мека и медена питка. Традиционно се приготвя за Атанасовден – 18 януари. Според народните вярвания на този ден св. Атанас, на който при разпределението на света са се паднали зимните снегове и ледове, си съблича кожуха, облича копринена риза и отива в планината, за да прогони зимата и да извика лятото. Затова се смята, че този ден отбелязва средата на зимата. Св. Атанас Зимни се смята за покровител на стадата – за здравето на овцете на празника се прави курбан от тлъст овен. За да няма проблеми в курника, всяка къща коли черна кокошка. Замесва се прясна пита с мед, която се раздава на съседи и роднини. На трапезата се поднася още свинско с бамя. Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (1/2011 г).

Рецептата "Медена питка" беше добавена на: 28.02.2015, видяна 8569 пъти
Етикети: рецепти за питка, рецепта за медена питка, рецепта за Атанасовден, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Медена питка - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Медена питка - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Медена питка

Добави коментар

Все още няма коментари за Медена питка. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.