Категория ПИЦИ И ФОКАЧИ
Рецепта
Италианска пиядина с царевица и моцарела
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6-7
5 от общо 1 глас
Продукти:
500 мл прясно мляко
2 щипки сол
1 щипка захар
2 пакетчета бакпулвер
За гарниране:
1-2 жълти чушки
150 г варени царевични зърна
1 топка моцарела
балсамов оцет
2-3 домата
5-6 маслини
- 1 кг брашно
500 мл прясно мляко
2 щипки сол
1 щипка захар
2 пакетчета бакпулвер
За гарниране:
1-2 жълти чушки
150 г варени царевични зърна
1 топка моцарела
балсамов оцет
2-3 домата
5-6 маслини
Приготвяне:
1. Сипете олиото в топлото мляко и разбъркайте със солта и захарта. Кипнете сместа, свалете от огъня и добавете бакпулвера. Използвайте голяма тенджера, тъй като млякото ще шупне.
2. Пресейте брашното върху плота и почнете да сипвате в него по малко от млякото, за да замесите тесто. Щом то стане готово, разделете го на топки. 3. Всяка топка разточете на питка с диаметър около 25 см и дебелина 3-4 мм. Изпечете питките от двете страни в загрят тиган, който не мажете с нищо. Готовите пиядини може да нарежете или да поднесете цели, но много вкусно е да ги гарнирате.
4. Наредете върху тях нарязани на кръгчета домати, ивички жълта чушка, купчинки варени зърна церевица и резени моцарела. Поръсете с балсамов оцет и запечете във фурната, колкото сиренето да се поразтопи. Поднесете пиядините топли.
1. Сипете олиото в топлото мляко и разбъркайте със солта и захарта. Кипнете сместа, свалете от огъня и добавете бакпулвера. Използвайте голяма тенджера, тъй като млякото ще шупне.
2. Пресейте брашното върху плота и почнете да сипвате в него по малко от млякото, за да замесите тесто. Щом то стане готово, разделете го на топки. 3. Всяка топка разточете на питка с диаметър около 25 см и дебелина 3-4 мм. Изпечете питките от двете страни в загрят тиган, който не мажете с нищо. Готовите пиядини може да нарежете или да поднесете цели, но много вкусно е да ги гарнирате.
4. Наредете върху тях нарязани на кръгчета домати, ивички жълта чушка, купчинки варени зърна церевица и резени моцарела. Поръсете с балсамов оцет и запечете във фурната, колкото сиренето да се поразтопи. Поднесете пиядините топли.
Бележки:
Тези питки са гордостта на италианската област Емилия Романя. Там от векове правят най-вкусните и хрупкави пиядини, които непременно замесват с мас от местната порода свине. Брашното също е специално, а плънката – тя може да е най-различна. Особено вкусно обаче е съчетанието на царевица с моцарела. Уверяваме ви!
Тези питки са гордостта на италианската област Емилия Романя. Там от векове правят най-вкусните и хрупкави пиядини, които непременно замесват с мас от местната порода свине. Брашното също е специално, а плънката – тя може да е най-различна. Особено вкусно обаче е съчетанието на царевица с моцарела. Уверяваме ви!
Рецептата "Италианска пиядина с царевица и моцарела" беше добавена на: 27.11.2018, видяна 2399 пъти
Етикети: рецепти с царевица, италиански рецепти, питки, моцарела, маслини
Етикети: рецепти с царевица, италиански рецепти, питки, моцарела, маслини
Рецепта за готвене на Италианска пиядина с царевица и моцарела - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Италианска пиядина с царевица и моцарела - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Италианска пиядина с царевица и моцарела
Все още няма коментари за Италианска пиядина с царевица и моцарела. Добави твоя коментар.
Забравена парола!