рецепта
Мини пици със сьомга
от
Пица
Подготовка: 25 мин.
Готвене: 8 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Мини пици със сьомга" беше добавена на
Продукти
| брашно тип 500 | 300 г |
| суха мая | 7 г (2 и 1/4 ч. л.) |
| сол | 3/4 ч. л. |
| зехтин | 2 ч. л. |
| топла вода | 175 мл |
ПЛЪНКА
| пушено филе сьомга | 180 г |
| извара | 8 с.л. |
| 4 с.л. ситно нарязан червен лук | |
| Каперси | 4 ч.л. |
| ситно нарязан магданоз | 4 с.л. |
Приготвяне
• За рецептата "Мини пици със сьомга" в голяма купа се смесват брашното, маята и солта.
• Сипват се водата и зехтинът.
• Омесва се тесто, като се меси 5-8 минути.
• Готовото тесто за рецептата "Мини пици със сьомга" трябва да е еластично и гладко.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност.
• Разделя се на 4 парчета, които се оформят на топки.
• Покриват се с намаслено фолио.
• Оставят се да "починат" 15 минути.
• Разточват се на питки с диаметър 15-16 см.
• Оформят се ръбчета с височина 1 см.
• Фурната за рецептата "Мини пици със сьомга" се загрява на 230 С.
• Тестените платки се пекат 8 минути.
• Междувременно сьомгата се нарязва на дребно.
• Всеки горещ блат се намазва c 2 с. л. извара.
• Отгоре се поставя по 45 г сьомга и 1 с. л. червен лук.
• Накрая всяка пица се поръсва с 1 ч. л. каперси и 1 с. л. магданоз.
• Мини пиците със сьомга се поднасят веднага.
Бележки
Рецепта за Мини пици със сьомга - много вкусни мини пици с освежаваща плънка от сьомга и извара.
