рецепта
Фокача с мас
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Фокача с мас" беше добавена на
Продукти
| топла вода | 237 мл |
| сол | 1 ч. л. |
| захар | 2 ч. л. |
| суха мая | 2 ч. л. |
| свинска мас със стайна температура | 150 г |
| брашно | 500 - 550 г |
Приготвяне
• За рецептата "Фокача с мас" маята се разтваря в топлата вода заедно със захарта.
• Оставя се да шупне маята за 10 минути.
• Прибавя се пресятото брашно и мас със стайна температура.
• Омесва се еластично тесто за рецептата "Фокача с мас", като накрая се добавя и солта.
• Оформя се на топка, поставя се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се да втаса за 1 1/2 часа.
• Готовото тесто за рецептата "Фокача с мас" се разделя на 4 части.
• От всяка част се оформят 4 питки и се правят дупки по повърхността с пръсти.
• Фокачите с мас се поръсват с морска сол и розмарин (по желание).
• Фокачата с мас се пече в предварително загрята фурна на 220 С около 15 минути до златист цвят.
Бележки
Рецепта за Фокача с мас - тестото в рецептата е подходящо за пица. Може да бъде приготвено както в машина за хляб, така и в кухненски робот.
